Panceta Especial
Carne de CerdoCorte especial de panceta con balance ideal de carne y grasa, perfecto para parrillas y recetas tradicionales.
S/ 29.00 / kgVer corte →
Cargando portada
Cargando contenido
Cargando cortes
Carnes de Cerdo Premium
En Carnicentro Marcelo seleccionamos los mejores cortes de cerdo para brindarte una experiencia culinaria excepcional. Calidad, frescura y sabor garantizado.
Ver ProductosTrabajamos ocho cortes de cerdo fresco con precio por kilo publicado: panceta, bondiola, chuleta, pierna y brazuelo, entre otros. Para chicharrón, horno o parrilla, y con pedidos de campaña en Navidad y Año Nuevo.
Precios por kilo · actualizados el
| Corte | Para qué sirve | Precio por kilo | Pedir |
|---|---|---|---|
| Panceta Especial | Chicharrón · Panceta crocante · Parrilla | S/ 29.00 | Pedir |
 Panceta | Chicharrón de comercio · Frejoles | S/ 24.00 | Pedir |
 Pierna sin hueso | Pierna al horno · Lechón · Sánguche | S/ 24.00 | Pedir |
 Bondiola sin hueso | Bondiola al horno · Pulled pork · Parrilla | S/ 26.00 | Pedir |
 Brazuelo deshuesado | Adobo de cerdo · Estofados | S/ 22.00 | Pedir |
 Chuleta de Lomo | Chuleta a la plancha | S/ 22.00 | Pedir |
 Chuleta de Bondiola | Chuleta jugosa a la parrilla | S/ 23.00 | Pedir |
Los precios pueden variar según el abastecimiento del día. Confirmamos el total por WhatsApp antes de preparar el pedido.
Corte especial de panceta con balance ideal de carne y grasa, perfecto para parrillas y recetas tradicionales.
Panceta de cerdo clásica, ideal para freír, guisos o preparar chicharrones crujientes.
Pierna deshuesada, excelente para preparar al horno, estofados o cortes para milanesas.
Corte jugoso y versátil, perfecto para asar lentamente o preparar al horno con especias.
Corte económico y sabroso, excelente para guisos, estofados y preparaciones de cocción lenta.
Chuleta magra de lomo, ideal para la parrilla, plancha o freír. Corte tierno y jugoso.
Chuleta de bondiola jugosa con más grasa, perfecta para asar con un sabor intenso y tradicional.
Depende del corte y de la proporción de grasa. La panceta y la bondiola están por encima de la pierna y el brazuelo deshuesado. El precio por kilo de cada corte está en la tabla de esta página.
La panceta es la opción tradicional porque alterna carne y grasa, que es lo que da la textura crocante. La pierna sin hueso funciona para un chicharrón más magro. Para chicharrón de comercio se suele pedir panceta especial.
Sí, y conviene reservarlos con anticipación porque en campaña la demanda supera al abastecimiento. Recomendamos confirmar el pedido de diciembre durante noviembre.
Fresca. No congelamos para vender: el corte se prepara el mismo día y se entrega con cadena de frío. Si necesitas congelarlo en casa, conviene porcionar antes de guardar.
Sí, con la misma coordinación que la carne de res: se agenda por WhatsApp con un día de anticipación y se entrega a domicilio.